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Japón
Katsudon con Tonkatsu / para 4
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Carne de cerdo (o pescado) rebozada con “panko” (pan rallado crocante), frita y luego cocida en una salsa increíble que combina salsa de soja con cebollas y caldo de pescado.
Se sirve sobre arroz blanco preparado a la manera japonesa.
Se cubre con huevo batido, cocinado bien “baveux”.
Se disfruta lentamente. |
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Cada caja contiene:
Aceite de soja (Japón) -
Salsa Tonkatsu (Japón) -
Salsa de soja ( Japón) -
Mirin (Japón) -
Caldo dashi (Japón) -
Arroz grano corto + Lista de ingredientes frescos + Receta paso a paso + Historias y leyendas tradicionales. |
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